Le métabolisme - Glycolyse (5)
Réactions de transfert de la glycolyse
Les réactions de transfert de la glycolyse correspondent aux étapes 1, 3, 7, 8 et 10. Elles sont catalysées par des kinases et se déroulent selon un mécanisme de substitution nucléophile.
En ce qui concerne l'étape 8, il s'agit d'une réaction de transfert interne.